Lamb chop with herb oil grill.

Lamb chop with herb oil grillは、ハーブオイルで味付けしたラムチョップをグリル料理したものです。この料理は、上質なラム肉を使って作られ、ハーブの香りと風味がしっかりと広がります。材料としては、ラムチョップ、ハーブ（ローズマリー、タイム、オレガノなど）、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウが使われます。まず、ハーブとニンニクをオリーブオイルで香りを出し、それをラムチョップに塗り込みます。しばらく漬け込んだ後、グリルやBBQで焼いていきます。

ラムチョップは、焼くことで香ばしさとジューシーさが増し、ハーブの風味がしっかりと染み込んで美味しさが引き立ちます。食べる際には、レモンを搾ってかけるとさっぱりとした味わいになります。この料理は、パーティーなどの特別な場面や普段の食事にもぴったりの一品です。ぜひ自宅でも試してみてください。自然の中で、道具を準備したり薪を組んで火をつけたりしていると時が立つのを忘れることがありました。この瞬間を大胆に過ごすことで明日の力に繋がると感じます。そして新しい友達を作ることにもつながります。ハーブスパイスオイルで焼く肉のおいしさで時間を共有できることを願っています。カモシカは周囲を気にせず静かに楽しんでいます。

Name

Lamb chops Herb Spice Oil

servings

4 Servings　用意するラムチョップの本数によります

Short Description

ラムチョップのハーブスパイスオイル焼き

Preparation Time

30 分～60分

Ingredients

材料:

- ラムチョップ: 4枚

- オリーブオイル: 適量

ハーブスパイスオイル:

- ニンニク: 2片（みじん切り）

- ローズマリー: 少々（刻んだもの）

- タイム: 少々（刻んだもの）

- 塩: 小さじ1/2

- 黒コショウ: 少々

- レモン汁: 大さじ1

- オリーブオイル: 大さじ2

作り方:

1. ハーブスパイスオイルを作るために、ニンニク、ローズマリー、タイム、塩、

黒コショウ、レモン汁、オリーブオイルをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

2. ラムチョップにハーブスパイスオイルを丁寧に塗り込み、ラップで包んでおきます。

　（冷蔵庫で1時間以上付け置きで準備しておくと味が馴染みます。）

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ラムチョップを両面焼きます。

　中まで火が通るまで焼いてください（お好みの焼き加減で調整してください）。

4. 焼きあがったラムチョップにレモンの輪切りなどを添えてお召し上がりください。

つけ込み時間で、ハーブの香りとスパイスの味わいがしっかりと楽しめる一品です

Cooking Time

30 minutes to 60 minutes

Introduction

Ingredients:

- Lamb chops: 4 pieces

- Olive oil: as needed

Herb Spice Oil:

- Garlic: 2 cloves (minced)

- Rosemary: a little (chopped)

- Thyme: a little (chopped)

- Salt: 1/2 teaspoon

- Black pepper: a little

- Lemon juice: 1 tablespoon

- Olive oil: 2 tablespoons

Instructions:

1. To make the herb spice oil, mix together the minced garlic, chopped rosemary, thyme, salt, black pepper, lemon juice, and olive oil in a bowl.

2. Rub the herb spice oil onto the lamb chops thoroughly, then wrap them in plastic wrap.

   (Let them marinate in the refrigerator for at least 1 hour to enhance the flavors.)

3. Heat olive oil in a frying pan and cook the lamb chops on both sides until done.

   Cook until they reach your desired level of doneness.

4. Serve the cooked lamb chops with slices of lemon or any other garnish of your choice.

Marinating the lamb chops allows the flavors of the herbs and spices to fully develop, providing a delicious and aromatic dish.

Level

Intermediate