エジプト①

これまで個人ブログを書いてこなかったのですが、思い立つところがあって忘備録も兼ねて昔話や知り得たことを入れていこうと思いました。

エジプトのB級グルメと言えば「コシャリ」

レンズ豆、ひよこ豆、マカロニ、カッペリーニ、揚げ玉ねぎ、ジャポニカ米

トマトソースをかけて混ぜ合わせて食べる炭水化物の塊の様な伝統料理。

日本がラーメンであればこちらはコシャリぐらい人気の食べ物です。

そのせいかエジプト人は結構お腹が出ている人が多く糖尿予備軍が多いです。

スパイスはクミンとコリアンダー、ガーリックと中々、クセになる味です。

コシャリ専門店があるので滞在期間、毎日行ってました。

エジプトは刺激ある国でした。