How to make spice sausages

スパイスソーセージの作り方

材料：

- 豚挽肉 500g

- 塩 小さじ1

- 砂糖 小さじ1

- ブラックペッパー 小さじ1/2

- ガーリックパウダー 小さじ1/2

- オレガノ 小さじ1/2

- パプリカ 小さじ1/2

- オニオンパウダー 小さじ1/2

- クローブ 小さじ1/4

- シナモン 小さじ1/4

- 生姜パウダー 小さじ1/4

作り方：

1. ボウルに豚挽肉を入れ、塩、砂糖、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、オレガノ、パプリカ、オニオンパウダー、クローブ、シナモン、生姜パウダーを加え、よく混ぜる。

2. 包丁などで挽肉をこねるようにして馴染ませる。

3. ある程度馴染んだらラップで包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

4. 寝かせたらソーセージの形に成形する。木製の竹串やスプーンの柄などを利用すると作業がしやすい。

5. グリルやフライパンで焼き目がつくまで焼く。

スパイスの香りが広がる美味しいソーセージの出来上がりです。

お好みでマスタードやケチャップなどのソースを添えてお楽しみください。

Ingredients:

- 500g ground pork

- 1 tsp salt

- 1 tsp sugar

- 1/2 tsp black pepper

- 1/2 tsp garlic powder

- 1/2 tsp oregano

- 1/2 tsp paprika

- 1/2 tsp onion powder

- 1/4 tsp cloves

- 1/4 tsp cinnamon

- 1/4 tsp ginger powder

Instructions:

1. In a bowl, combine the ground pork, salt, sugar, black pepper, garlic powder, oregano, paprika, onion powder, cloves, cinnamon, and ginger powder, and mix well.

2. Knead the mixture by hand or with a knife until well combined.

3. Wrap the mixture in plastic wrap and let it rest in the refrigerator for at least 1 hour.

4. Shape the mixture into sausage links. Using a wooden skewer or the handle of a spoon can make this process easier.

5. Grill or pan fry the sausages until they have a nice browned exterior.

Enjoy your delicious sausages with the aromatic spices. Serve with mustard, ketchup, or your favorite sauce if desired.